オイシックス、野菜の価格高騰をうけ、冷凍野菜・フルーツを投入し売上アップ

有機野菜などの宅配大手のオイシックス(株)（東証マザーズ、本社：東京都品川区、代表取締役社長　高島　宏平）は、「冷凍野菜・フルーツ」の売上が本年4月初週と比較し、5月初週には約1.5増加したと発表した。

この結果をオイシックスは、一般の野菜の価格が高騰している一方で、「冷凍 野菜・フルーツ」は天候に左右されることなく価格が安定しているため、通常よりも「割安感」が増し、この売上増加につながっているとみている。

オイシックスは、働く女性や子育て中の忙しい女性からの、「調理時間を短くしたい」「レシピを考えるのが大変」という“時短”ニーズに応えるべく、野菜の下ごしらえの手間を省ける商品、「困ったときのあと一品」が手軽に作れる商品など、今後も冷凍野菜商品を強化していくとしている。