トリドールホールディングス、食材ECサイト運営の株式会社バルーンを設立
讃岐うどん専門店の丸亀製麺をはじめ、外食業態を世界各地で展開する株式会社トリドールホールディングス（本社：兵庫県神戸市 代表取締役社長：粟田 貴也）は、食材に関する E コマース（電子商取引）事業を行う子会社 株式会社バルーン（本社：東京都品川区、代表取締役社長：志水 祐介）を設立した事を発表した。
バルーン社は、本年 2 月下旬より自社で運営するサイト「BallooMe（バルーミー）」を立ち上げ、食材販売を開始する予定となる。
今回の事業は、同社グループが今まで築き上げてきた生産者とのネットワークを活かしたものであり、バルーン社が運営する「BallooMe（バルーミー）」は、販売チャネルとしての機能と同時に情報サイトとしての機能も併せ持つ事となる。
これは、利用者との接点を大切にし、実際の食事に至るまでの、食材を選び買う楽しさや調理風景等、食材の背景にあるストーリーを伝えることを重視する同社グループの考えを反映したもので、E コマースであっても、生産や加工の現場で大切に商品が扱われている様子や、生産者がおすすめする食べ方等、食材にまつわるストーリーの発信にも力を入れている。