「食」に特化したクラウドファンディング「Food Up!」がサービスを開始した。「食」への想いをカタチにかえるための必要な各要素をトータルで支援し、プロジェクト起案者のサポートを行う。「Food Up!」は、徹底的にプロジェクト起案者を支援するために、飲食事業のスペシャリストが無料でコンサルティング、「食」への想いを必ずカタチにするクラウドファンディングサービス。最初のプロジェクトは、人形町にあるビオワインと三浦野菜をコンセプトにした人気のビストロ「Union Sand Yard」。プロジェクトの目標は、三浦野菜の鮮度を保ち貯蔵するための専用冷蔵庫の製作費100万円の調達。既存の冷蔵庫ではなく、三浦野菜を最高な鮮度で保管するために、最適な温度が維持できる専用の貯蔵庫を制作。プロジェクトの詳細はこちら→https://kitchenstarter.jp/foodup/project/detail/unionsandyard