虎ノ門ヒルズの「Pirouette（ピルエット）」、スロージューサーブランドHUROMとコラボ！

HUROMは、ビストロ×カフェ×エピスリーをひとつにまとめた 人と食との新しいコミュニティ、虎ノ門ヒルズの「Pirouette（ピルエット）」とタイアップし、同店において小林直矢シェフがプロデュースする夏トラブルと戦う働く女性のための、旬野菜を使用し たスロージュースを2016年6月20日（月）～9月19日（月）の期間限定で提供する。

ヒューロムスロージューサーは、低速で回転するスクリューが食材を 圧して搾ることで栄養素の損失を最小限にとどめるスロー・スクイー ジング・テクノロジーを世界で初めて採用。ヒューロム スロージューサーから搾られる「スロージュース」はこの技術により 食材本来の味と栄養が楽しめる。

Pirouetteは、2014年9月に虎ノ門ヒルズにオープンした、ビストロ× カフェ×エピスリーを一体とした“食の複合施設” 。主に埼玉の 「須永農園」から届く新鮮な旬野菜や国内外の産地契約先から直送される各種食材でメニューを組み立ててビストロとカフェで提供。使用している野菜などの一部食材やワインはエピスリーでも販売している。

食材本来の味と栄養をそのまま活かすスロージューサーを提供する HUROMと、旬の食材を最大限活かした食を提供するPirouette。食材が持つポテンシャルを大事にする両者の想いが共鳴し、この度のタイアップが実現した。
本タイアップでは、「夏トラブルと戦う働く女性を旬野菜のスロー ジュースで応援」をテーマに、働く女性にとっての夏の大敵である課題の解決に役立つスロージュースをPirouetteにて提供。その時々の旬の食材を使用し、6月20日（月）～ 7月19日（火）には「 フェンネル」を使用した“冷え対策”スロージュース、7月20日（水） ～ 8月19日（金）には「ビーツ」を使用した“夏バテ対策”スロージュース、8月20日（土）～9月19日（月）には「ケール」を使用した“ シミ・美肌対策”スロージュースを期間限定で提供。
また、タイアップ期間中には、働く女性の健康に役立つイベントの開催も予定している。

■店舗概要
店舗名 　　 　Pirouette（ピルエット）
コンセプト　　気軽さと上質の両立をテーマとして、ビストロ ×カフェ×エピスリーを一体化し、食を通じてゲ ストとスタッフと料理と食材をつなぐ場を展開 　　　　　　　する新スタイルの食の複合スペース。
住所　　　　　東京都 港区虎ノ門 一丁目23番3号 虎ノ門ヒルズ ガーデンハウス1階
営業時間　　　ビストロ・カフェ ランチ 11:30 ～14:30(L.O.)
 　　　　　ディナー 18:00 ~ 21:30 (L.O.) エピスリー 11:00 ~ 21:30 (日曜定休)
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