理想実業、どうとんぼり神座で「秋のピリ辛牛カルビラーメン」販売開始

ラーメンレストランチェーンを展開する「どうとんぼり神座（かむくら）」（理想実業）は、秋季限定メニューの「秋のピリ辛 牛カルビラーメン」・「牛カルビ ビビンバ」・「石焼牛カルビ ビビンバ」・「ナムル盛り合わせ」を、2015年9月7日（月）から11月15日（日）まで期間限定で販売する。
神座の看板メニューである「おいしいラーメン」は、フレンチレストランのオーナーシェフを勤めていた創業者が、1年半の歳月をかけて完成させた門外不出のスープに、たっぷりの白菜と豚バラ肉を加えてあみ出した、伝説のラーメン。新メニューの「秋のピリ辛 牛カルビラーメン」は、この「おいしいラーメン」のスープをベースに、玉ねぎを和え、プルコギ風のアレンジを施したジューシーな牛カルビを贅沢に使用。さらに新鮮なもやしとキムチ、温泉卵を豪快に盛り付けた、ボリューム満点の限定メニュー。
白菜と秘伝のスープが醸し出す独特の自然な甘みに、牛カルビから染み出す芳醇な旨味。そこに爽やかなキムチの辛味と豊かなゴマの香りが加わる。
また、香ばしくジューシーな牛カルビが主役をつとめるご飯メニューとして「牛カルビ ビビンバ」も同時に販売を開始する。新鮮なもやし・ほうれん草・ぜんまいなどを使った口あたりの良いナムルと、爽やかな刺激がたまらない白菜キムチをあしらった、ご飯の進む一品。
石焼設備のある店舗では、「牛カルビ ビビンバ」を石鍋に盛り付け卵黄を加えた、「石焼牛カルビ ビビンバ」を提供する。