一蘭がオープンするとんこつラーメン専門店。「味集中カウンター」と、「一蘭屋台」を関東で初めて併設する。席数は42席で、都内の同チェーンでは最大席数の店舗となる。「一蘭屋台」は、リヤカーを屋内に引っ張り込んだような屋台空間で、飲食を楽しめる他、店内には昭和の福岡県・中洲の風景を写した写真を貼り、屋台ならではの空気感と、昭和レトロな懐かしさを融合させた内装になっている。「味集中カウンター」は、隣席との間に仕切りを設けたカウンター。この2つを併設することで、子ども連れや友人同士でも「天然とんこつラーメン」楽しんでもらうというもの。「天然とんこつラーメン」をはじめ、「釜だれとんこつ焼き豚皿」、「抹茶杏仁豆腐」などを提供する。