バルニバービは、株式会社西武プロパティーズが保有、運営するグランドプリンスホテル赤坂跡地の開発計画「東京 ガーデンテラス紀尾井町」において1階のキーテナントとして出店する。バルニバービは、周囲の良好な環境を取り込み、統合的に自社でデザインすることで経済環境の変化に強い安定した店舗づくりを行い、街を活性化させる場を創出するレストラン事業の展開を行ってきた。独自のプランニングでの環境価値を向上させた実績により、このたびグランドプリンスホテル赤坂跡地の開発計画「東京 ガーデンテラス紀尾井町」のにぎわい活性を担うキーテナントとして出店することが決定した。 5月に開業する「東京ガーデンテラス紀尾井町」は、「みどりと歴史に抱かれた国際色豊かな複合市街地」を 開発コンセプトに、紀尾井町エリアから未来を切り拓く街づくりを目指しており、施設の顔となる1階正面区画においてバルニバービのフラッグシップ店舗を象徴するシグネチャーブランドである「GARB」を出店することで、 国際性を有しながらも古くからの佇まいや豊かな緑あふれる、紀尾井町という街の新しい付加価値を創出する 新たなランドマークを目指す。「GARB CENTRAL(仮称)」は開放感あふれるテラスを併設する 約110 席の空間で、イタリアン・フレンチ・スパニッシュをベースに季節素材を活かした料理やワインを主軸 とした、新たな食の形を発信するオールデイユースなダイニングカフェレストランを予定。■店舗概要店 名: GARB CENTRAL(仮称)業 態: レストラン&バー所 在 地: 東京都千代田区紀尾井町1-2 東京ガーデンテラス紀尾井町 紀尾井テラス1階出店面積: 約190 ㎡出店時期: 平成28 年5月10 日(予定)