“自由度の高いフランチャイズチェーン展開”の葉山コーヒー、加盟オーナーの民家をリノベーションした店舗オープン！

自由度の高いカフェチェーンを全国に展開している葉山コーヒー株式会社（本社：大阪府大阪市、代表取締役社長：前野守杜）は、新業態店舗展開の一環として加盟オーナーが住みなれた民家の“和モダン”を活かしてリノベーションした「葉山珈琲 鉾田（ほこた）店」を、茨城・鉾田（ほこた）市内に2016年11月25日（金）にオープンする。

▼「葉山珈琲 鉾田（ほこた）店」紹介ページ：http://www.hayama-coffee.co.jp/s24.html

■“自由度の高いフランチャイズチェーン”のノウハウを最大限活用

葉山コーヒーが11月25日に茨城・鉾田（ほこた）市内にオープンする「葉山珈琲 鉾田（ほこた）店」は、加盟オーナーが住みなれた日本の民家ならではの“和モダン”の雰囲気を活かしてリノベーションした新業態の店舗。

現在、日本における空き家率は13.5パーセントの高い水準で、少子高齢化が進む日本では2023年にも約21パーセントにまで上昇するといわれている。　　*総務省統計局調べ（2014年7月）
こうした空き家は今後も増え、廃屋になったり、とりこわされたりすることになりますが、昔ながらの民家は梁や基礎がしっかりしているのが大きな特徴。
そして何よりもそこには、昔ながらの日本の風情や多くの想い出が詰まっています。そんな民家に対し、自由度の高いフランチャイズチェーン店を展開している葉山コーヒーだからこそ、チェーン店としてのメリットを最大限に活かして建設コストを抑えてカフェとしてリノベーションし、流通の一本化などで食材コストも低く抑えることができる
また、オープン後もさまざまノウハウを共有することで利益効率を上げ、不安を払拭し、オーナーの意思や理想を実現することができる。

■「葉山珈琲 鉾田（ほこた）店」店舗概要
グランドオープン日：2016年11月25日（金）
店名：葉山珈琲　鉾田店
所在地：茨城県鉾田市徳宿3100-14
営業時間：午前7時～午後9時
定休日：なし（年中無休）
席数：38席（禁煙28席、喫煙10席）
完全分煙
おもなメニュー：珈琲430円～（スペシャリティ・プレミアム・カフェインレス）、モーニング430円～、ランチ（ドリンク付き）880円～
※価格はすべて税込。