2007年5月の現地法人「ICHIRAN U.S.A., INC.」設立後、日本の店舗と同じ‟本場・本物”のとんこつラーメンや独自システムをニューヨークでも提供したいと考え準備を進めてきた。
■「工場併設店舗」
「ICHIRANNYBrooklyn」の特長の一つが「工場併設店舗」。
一蘭の工場併設店舗は国内でも福岡県糸島市の「一蘭の森」のみで、できたてのラーメンが楽しめると大変好評、ニューヨークの方々にもできたてのラーメンを届けると共に、生産場所を明確にすることで食の安全・安心をお届けしたいという思いから工場併設店舗をオープンした。
<ICHIRAN NY Brooklyn 概要>
■オープン日:2016年10月19日(水)11時※現地時間
■住所:374 Johnson Ave. Brooklyn, NY 11206
■営業時間:11:00~23:00(L.O. 22:30)/年中無休
■店舗総面積:390.5平米(118.1坪)
■店舗販売面積:158.1平米(47.8坪)
■工場総面積:1163.9平米(352.1坪)
■席数:68席(味集中カウンター30席/一蘭屋台38席)
■備考:ノーチップ制
<ICHIRAN U.S.A., INC.>
■住所:1013 Manhattan Ave, Brooklyn, NY 11222
■設立:2007年5月
■事業内容:アメリカにおける飲食店の経営・運営